Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chợ sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố cốc tai banh bot loc ngao xào cay xien nuong nghêu nương mơ chai ga chiên nước măm spaghetti sốt hải sản cơm cà ri gà phi lê gà cuộn nướng cá cơm banh da lon cach lam bap cai xao ngon xối Làm bánh canh đu đủ cocktail Món Cơm tuong ot tom rang gà ram muc chien don â thức uống giải khát Cún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho cach lam thit lon kho rau bí xào tỏi banh bi do dau xanh Mut tet món ăn kèm rủ Thit lon kho nầm trứng cuộn thịt cá nâu nuong sa te quạt bánh sandwich banh cuon mut dau ngon cach nau cac mon canh cÃƒÆ kho Món ăn đơn giản cách làm trứng cút lộn sốt me ca tim chè trái cây thạch ông ốc hấp gừng Cách làm cha cá mì xào hải sản Indonesia món quà Món cach lam trung hap tom khoai mì salad tôm tươi chôm chôm Ngà cach xao muc ngon Chan ga nước mắm ngon cach lam tuong ot That ga cá thu nhật cach lam trung tron sot kem cách làm chả gân lam cha tom cách nấu lẩu cách làm bánh quy táo uống sữa càch thói mặt mon an han quoc dua leo lam kim chi nấu Ăn bánh bèo ngọt may vá chao thit heo Nước chấm cardigan nộm vịt trung cut chien bi rau củ quả tu lam mut my y đỗ nhồi thịt ghẹ rang siro dau phu thăn heo nau com l bò lá lốt heo ngam mam trang trí bàn ăn rong bien cuon de suon kho ngot hạt sen xào thịt gà ca chep hap thom ngon cá rô đồng ậu chiên Xoài cupcake thơm Các Món nướng ngòi chè đậu đen khoai lang luộc bua com cuoi tuan cách làm tôm chiên xù sữa chiên khoai tay nuong trung sùp Ao banh sinh nhat hinh trai tim Bông cải xanh cây thông lam pho salad gÃ